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生活服务公司致力打造职工“舌尖上的幸福”
时间:2018-12-11 15:54:33  来源:欧亿测速地址 作者:刘强

        走进欧亿测速地址各中心的职工餐厅,大厅窗明几净,桌椅干净整洁,电子大屏滚动显示着当日食谱和价格,香喷喷的饭菜味扑鼻而来,热情洋溢的服务员面带微笑,忙碌地打着餐,特色小吃窗口、单点窗口前职工们整齐有序地排着长队。

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        做好一线职工的后勤餐饮服务,是保障广大职工全身心地投入生产经营的前提。今年以来,生活公司以提升服务质量为宗旨,全面强化综合管理,把职工需求放在首位,把职工意见落在实处,通过一系列举措,后勤整体服务质量得到明显提升。

“绿色通道”促整改

        “来自全国各地的职工食俗不同、口味差异大。如何能让职工吃上可口的饭菜,吃出家里的味道,一直是困扰我们的最大难题。要想让职工吃好,就必须找准症结,搞清楚大家想吃什么、爱吃什么。”生活公司行政总厨张宏说到。

        今年,各中心相继成立了意见建议联络小组、职工餐厅设立“连心箱”、定期问卷调查,极大地畅通了职工提出意见建议的“绿色通道”。

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        “咱们山西、关中地段人多,面食种类太少。”“饭菜口味太重、太辣。”“早餐种类太少,增加点油条。”“夜班上井有时候吃不上热饭。”“绿色通道”一畅通,职工可以表达心声了,餐厅工作也就有方向了,餐厅管理人员一一记下职工的建议和意见。

        从6月份开始,生活公司统筹安排,针对职工提出的问题和建议,依据管理能力、厨艺水平,选拔设立了行政总厨,统一强化9个中心餐厅的后厨管理,全面提升厨艺水平。针对不同地域人员用餐口味不同的切实需求, 短短五个月,各餐厅相继推出特色窗口、单点窗口、清淡窗口,先后推出10余种特色小吃,全面更新食谱,得到了干部职工的广泛好评。

严格把控保安全

        “民以食为天,食以安为先”。用的食材好不好?蔬菜洗得干不干净?……一直是职工最关心的问题。

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        生活公司严格管控食品卫生安全,筑牢食材采购、入库、储存、加工、留样、餐灶具消毒、有害物消杀、操作人员健康体检等8道安全防线。在采购管理上,坚持比质比价,甄选优质商家;在食材验收上,严格执行“四人联签”制度,把好食品安全第一道关口,严禁劣质、过期食材流入餐厅;在饭菜制作上,按照早餐有营养、午餐更丰盛、晚餐讲养生的科学饮食原则,力求荤素搭配、营养均衡。

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悉心服务暖人心

        12月3日,禾一矿中心的职工餐厅非常热闹。一声声饱含真情的“生日快乐”“祝你健康平安”的祝福声此起彼伏地响起,餐厅管理员把一份经过厨师精心烹饪的荷包蛋长寿面+生日蛋糕+鸡腿+小菜的“生日套餐”摆在了一线员工李保平面前的餐桌上。此时,李保平同志的脸上荡漾着幸福的微笑,口里忙不停地感谢着大家,并享用那份“生日餐”的美味。一时间,暖暖的温情伴着饭菜的扑鼻香味充满了整个餐厅。他感触颇深并发朋友圈:“回不了家,还好有生活公司的爱心生日餐了,真是太暖心了。”

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        最近换季,天气转凉,让家不在本地的白东亮患上了重感冒,头昏脑胀、四肢乏力、口味很差。职工餐厅根据他的需求专门为他制作了“营养餐”,制作了营养可口的龙须面和可口的小菜送到了他的宿舍,让他感受大家庭的温暖。

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        金杯银杯,不如职工的口碑;金奖银奖,不如职工的夸奖。通过开设“绿色通道”、办好“生日餐、营养餐”等看得见、摸得着的关爱形式,满足了职工的胃,凝聚了员工的心,提升了员工的幸福指数。大家纷纷表示,要将这份厚重的关爱转化成对岗位的爱,为企业多做贡献。

 
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